Qu'est-ce qu'on mange ?

Le Philibar, c’est une brasserie ouverte en continu où vous pourrez déguster des plats créatifs et faits maison : en plus de notre carte classique, toutes les semaines notre équipe cuisine se plie en 4 pour vous proposer des suggestions gourmandes et créatives pour votre pause déjeuner. Nous vous accueillons midi et soir, pour un moment entre collègues, entre copains ou en famille autour de plats créatifs et faits maison et l’après-midi autour d’une bonne part de gâteau !

Toute notre cuisine est faite maison

Élaborée sur place à base de produits frais.
Elle est ouverte en continu le lundi de 15h à 22h30, du mardi au jeudi de 11h30 à 22h30, les vendredis/samedis de 11h30 à 23h et le dimanche de 12h à 20h30.

Réservez

Un p'tit creux ?

  • Wings de chou-fleurs & sauce Joker 7.00

  • Rillettes de tomates séchées & fromage frais 6.30

  • Rillettes de thon au fromage frais 6.90

  • Tartinade d’épinards, fromage frais & noisettes 6.90

  • Falafels & sauce joker 7.00

  • Houmous de carottes 6.30

  • Frites maison 6.30

    Servies avec 1 sauce maison au choix

  • Paire de knacks & frites maison 8.90

    Servies avec 1 sauce maison au choix

  • Pot de salade composée 4.00

  • La planchette du Philibar pour 2 17.00

    Assortiment de charcuteries & fromages, falafels, & tartinades maison

  • La planchette du Philibar pour 4 30.00

    Assortiment de charcuteries & fromages, falafels, & tartinades maison

  • La VG planchette du Philibar pour 2 16.00

    Falafels, tartinades maison & assortiment de fromages

  • La VG planchette du Philibar pour 4 29.00

    Falafels, tartinades maison & assortiment de fromages

Menu enfant - 12 € >>> Jusqu'à 12 ans

Poulet croustillant,
frites maison & légumes de saison, 1 sauce au choix

ou

Knack, frites maison et légumes de saison, 1 sauce au choix

+

1 boule de glace

+

1 boisson

(sirop, diabolo ou limonade)

Pour les becs sucrés

  • Notre célèbre cheesecake 7.50

  • Twix maison 8.00

    Raiders pour les intimes

  • Mousse au chocolat6.70

  • Tiramisu6.70

  • Cookies à la fleur de sel & aux éclats de chocolat noir4.00

  • Glace[1 boule] 2.50
    [2 boules] 4.00
    [3 boules] 6.00

    Vanille / Chocolat / Pistache / Citron / Framboise / Passion

  • Bol de bonbons3.60

nos plats

  • Les croustilles de la mer14.90

    Bien meilleures que des croustibats – qui peut te battre ! Goujonnettes de poisson maison, accompagnées de frites maison, de sauce tartare et de salade verte

  • Curry wurst 14.50

    Saucisse paysanne et sauce tomatée au curry maison, accompagnée de nos délicieuses frites maison

  • La canadienne des alpages14.00

    Pain de campagne rôti à l’huile d’olive et à l’ail, compotée de courges au sirop d’érable, speck fumé et morbier – servie avec salade composée

  • La bruschetta buissonnière13.50

    Pain de campagne rôti à l’huile d’olive et à l’ail, compotée de chou rouge acidulée, pêches rôties au thym frais et filet d’huile d’olive – servie avec salade composée

  • Bibelaskäse & galettes de pommes de terre15.00

    Servi avec jambon cru ou munster au choix

  • Le risotto des canailles15.00

    Coquillettes façon risotto, champignons, chiffonade de jambon blanc et tomme à l’ail des ours

  • Salade césar14.50

    Filet de poulet pané, oeuf dur, tomates confites, croûtons, parmesan & sauce César

  • Salade de chèvre chaud14.00

  • Trotskine13.00

    La poutine du Philibar : frites maison, sauce brune & cheddar

  • Poulet croustillant façon Kentucky15.00

    Servi avec frites maison & 1 sauce au choix

Nos Famous hot-dogs

Hot-dog du moment : LE Philikebab 14.50

Hot-dog façon Kebab : Pain boulanger, poulet mariné, feta, sauce blanche, pickles de chou-rouge – servi avec frites maison et une sauce au choix

  • Hot-dog biquette14.00

    Pain boulanger, chèvre gratiné, miel, thym, ratatouille & mini croûtons ail & thym – servi avec frites maison et une sauce au choix

  • Crispy chicken hot-dog15.10

    Pain boulanger, poulet croustillant, cheddar, picco de Gallo, sauce ranch & oignons rouges – servi avec frites maison & 1 sauce au choix

  • hot-dog pulled pork15.10

    Pain boulanger, épaule de porc marinée et cuite à basse température pendant 5h, effilochée à la fourchette, oignons frits, cheddar, relish & sauce BBQ – servi avec frites maison & 1 sauce au choix

  • Hot-dog falafels14.90

    Pain boulanger, falafels, carottes marinées au curcuma, feta & sauce tarature – servi avec frites maison & 1 sauce au choix

  • Hot-dog classique14.00

    Pain boulanger, knack d’Alsace, confit d’oignons, cheddar, moutarde, ketchup & oignons frits – servi avec frites maison & 1 sauce au choix

  • nos sauces maison

    Ketchup / Ketchup d’oignons rouges / La Piou-Piou (sauce pimentée aigre-douce), Mayonnaise à l’ail / Tartare / Joker (Notre sauce signature crémeuse au yaourt soja et son cocktail d’épices douces) / BBQ / Moutarde (la seule pas maison)

  • supplément sauce0.60

     
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